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Em frente ao mar e à piscina, o restaurante oferece uma cozinha contemporânea, misturando sabores do Brasil e da Europa .
O cardápio, original e generoso, não abre mão da qualidade dos ingredientes: legumes e frutas de cultura orgânica, peixes e frutos de mar da ilha, molhos, sobremesas e sorvetes preparados localmente.

Para o 2013, algumas exemplos:

• Panaché de frutos de mar grelhados.
• Filet de frango ao molho caseiro.
• Lagosta grelhada ao molho de frutas meio picante.
• Bolo do dia com sorvete.
• Fondue de chocolate.

 

De acordo com o chef, pratos especiais podem ser combinados. O restaurante é hoje considerado como o melhor de Mangue Seco.
O café da manhã oferece um buffet de salgados e doces caseiros (pães, geléias, bolos...), sucos e frutas frescas, assim como especialidades locais feitas na hora, como o tradicional cuscuz de tapioca, crepes suzettes e bananas fritas.
Os vinhos, nacionais e internacionais, foram escolhidos de acordo com os pratos. Peça um conselho ao Yves.

 

 

 

Praia do Costa - Mangue Seco - Bahia - BRASIL - reserva@pousadaoforte.com - (+55) 79 9952 0813

Desenvolvido por:Stoffer B. Krol