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BAR-RESTAURANT
Face à la mer et la piscine, le bar-restaurant propose une cuisine contemporaine mariant les spécialités et ingrédients du Brésil et d’Europe.
Le menu apporte un soin particulier aux ingrédients : les légumes frais de culture biologique, poissons et fruits de mer locaux, desserts et glaces preparés sur place, tout comme les cocktails et jus de fruits frais.

Au menu de 2015, avec variations possibles en fonction de la fraicheur des produits de saison :
• Poisson grillé aux saveurs tropicales
• Langouste grillée avec sauce aux fruits
• Crême de papaye.
• Panaché de fruits de mer
• Mousse au chocolat maison

 


Le petit déjeuner propose un buffet salé et sucré entièrement fait maison (pain, confitures, gateaux...), des jus de fruits frais, ainsi que des spécialités locales faites sur l’heure (couscous de tapioca, crêpes suzette, ...).
Les vins, d´Amerique du Sud et de France, ont été choisis en fonction des plats. Demandez conseil à Yves.

 

 

 

 

Praia do Costa - Mangue Seco - Bahia - BRESIL - reserva@pousadaoforte.com - (+55) 79 9952 0813

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